QUESO TIPO GRUYERE MAIA De textura compacta, firme y elástica. Pasta semi dura, suave al paladar, elaborado con leche parcialmente descremada. Sabor típico, suave, limpio, dulce, bien desarrollado caracterizado por una moderada acción propiónica, hasta picante cuando está maduro. Aspecto interior: cáscara regular bien definida. Pasta abierta de coloración natural, ojos uniformemente distribuidos, regulares, lisos y brillantes.

Queso Corazón de Gruyere barra

  • Las hormas se cortan en barras de 1.5 Kg aprox.

    Medida (21 x 10 x 10 cm aprox.)

    Envase primario En atmosfera modificada

    Envase secundario caja de cartón corrugado para 4 unidades – Medidas de la caja (450 x 280 x 180 mm)

  • Mantener refrigerado entre 4ºC y 7ºC

    Vida útil 60 días, luego de fraccionado el queso

"El Sabor del Queso"

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